1 Fiesta del Afajor Bonaerense

ALEJANDRO TUMANOFF

EVENTOS

1^ra FIESTA del ALFAJOR BONAERENSE

(Los Polvorines, Prov Bs.As.)

9 de noviembre de 2024

Placa colocada con motivo de asignar el Km 0 del Camino del Alfajor

Como golosina de producción masiva su elaboración se remonta a la década del 50 en la Costa Atlántica. Marcas como Havanna y Balcarce fueron las pioneras, desarrollándose posteriormente en forma masiva en todo el país. En Argentina se consumen alrededor 6 millones de alfajores al día.

La Cámara Argentina del Alfajor (CADA) creada en 2023, es un espacio que nuclea a los productores de alfajores del país, tiene como objetivo estratégico ser la institución de referencia para las empresas del sector industrial del alfajor, las pymes y emprendedores de todo el territorio nacional. Esta Cámara encaró el programa "Camino del alfajor argentino" para ayudar a todas las marcas del país a progresar, orientándolos en el campo de la producción y la exportación. El sábado 9 de noviembre de 2024 en inmediaciones del palacio de Municipal de Malvinas Argentinas, en Los Polvorines, se realizó una fiesta instaurando el Km 0 del Camino.

El evento reunió a más de 25 productores de todo el país, impulsando la cultura y el emprendimiento.

El evento se realizo en el predio lindero al Palacio Municipal

Buena cantidad de expositores en una tarde de excelente clima

Stand de alfajores Lichy´s

Alfajores Lichy´s, producidos en Pontevedra, provincia de Buenos Aires, presentó sus sabores de dulce de leche, recubierto de chocolate semiamargo, de nuez recubierto de chocolate blanco, con corazón frutos rojos recubierto de chocolate semiamargo, con corazón de moka recubierto de chocolate semiamargo, con corazón de maní recubierto de chocolate semiamargo y alfajor de Maicena relleno de dulce de leche.

Alfajores Claromeco

Alfajores Claromeco de chocolate amargo

Alfajores Don B´arccelo de Villa Dominico

Alfajores Don Barccelo

Sabores que presentó Don Barccelo, premium chocolate semi amargo relleno con dulce de leche, premium chocolate blanco relleno con dulce de leche, maicena relleno con dulce de leche, mini alfajor chocolate semi amargo relleno con dulce de leche, mini alfajor chocolate blanco relleno con dulce de leche, mini alfajor maicena relleno con dulce de leche, bombón chocolate semi amargo relleno con dulce de leche, bombón chocolate blanco relleno con dulce de leche, galletitas bañadas y dulce de leche de 500g.

Alfajores Paceño de la vecina localidad de Jose C Paz

Curioso, Paceño sabor Yerba Mate

El Paceño, fabricado por Yodra en Jose C. Paz, comenzó siendo tradicional de chocolate y fue adquiriendo variedades: chocolate blanco, maicena e incluso, Fernet. Además, la emprendedora, inventó un alfajor de Té Matcha para un vender en un festival tradicional japonés que se realiza en Jose C Paz hace años.

El stand de Delcias Mafalda

Delicias Mafalda fabricado en Hurlingham

Delicias Mafalda, medalla de bronce en la categoria sabor tradicional, en el Mundial del Alfajor 2022 compitiendo con su alfajor estilo patagónico.

Mejor alfajor tirple 2024, La Maga

Stand de La Maga, fabricado en Concordia, Entre Rios.

Alfajores La Maga tiene entre sus premios la del mejor alfajor triple en el Mundial del Alfajor 2022, con su alfajor triple de chocolate intenso relleno con dulce de leche y mejor alfajor triple nacional 2024.

Stand de alfajores Salvatore, fabricados en Lomas del Mirador

Conitos Salvatore de chocolate rellenos de dulce de leche

Alfajores "Nina del Norte" de Colonia Benitez, Chaco

Nina prepara y fusiona los alfajores con productos regionales de su entorno natural, en especial del Impenetrable Chaqueño, así como también ofrecer la mejor calidad en sabores variados con infinidad de propiedades y beneficios: harina de algarroba, guayaba, mango, vino, café y otras regiones. Utiliza sabores como frutilla, maracuyá, mamon, naranja, miel de caña, dulce de leche, café y vino.